Respetamos la tradición culinaria local y elaboramos platos que reflejan la autenticidad de la región, utilizando métodos de elaboración tradicionales que resaltan el sabor de todos nuestros productos.
En Aquiara, la alta cocina menorquina se transforma en arte. A través de un menú degustación diseñado por el chef José María Borrás, celebramos la tradición, la sostenibilidad y el producto local en su máxima expresión. Una experiencia efímera y única, donde cada plato es una historia que solo puede vivirse aquí y ahora.
En L’Espiell reinterpretamos la cocina bistró francesa con autenticidad y delicadeza. Platos que respetan la tradición, se expresan con visión actual y buscan un equilibrio constante entre lo aprendido y lo que invita a descubrir.
En El Sunset, cada puesta de sol se transforma en una experiencia única. En nuestro rincón más privado de Ciutadella, la música chill out, la gastronomía ligera y la atmósfera exclusiva se combinan para celebrar el instante más mágico del día. Un espacio pensado para disfrutar del horizonte y del encanto de Menorca en cada detalle.
El Olivar es el corazón gastronómico de Amagatay Menorca. Un restaurante mediterráneo de producto local firmado por José María Borrás y Laura Palaiakis, pensado para quienes aprecian la cocina bien hecha, la estética cuidada y el placer de comer sin prisas, en un entorno único entre olivos centenarios.
En SUA Parrilla, el fuego es el punto de unión entre dos mundos: la tradición indomable de los asadores vascos y la autenticidad del campo menorquín. Nuestra parrilla da vida a carnes de primera calidad y verduras de km 0, creando un equilibrio perfecto entre técnica y origen. Cada bocado es carácter, pureza y verdad.
Vive un atardecer inolvidable en el corazón del campo menorquín, acompañado por el canto de los pájaros o la magia de música en vivo. Brinda con un cóctel de autor o un vino local cuidadosamente seleccionado, y disfruta de nuestros platos tradicionales inspiradas en la isla. Cada puesta de sol en Amagatay es una experiencia única que combina naturaleza, sabores auténticos y momentos pensados para tu bienestar y disfrute.
Conecta con tu interior mientras el sonido del viento y los pájaros acompaña cada respiración. Estira, fortalece y libera tensiones en una experiencia que te ancla al presente.
Detén el tiempo y sumérgete en una experiencia de calma absoluta. Cada masaje despierta tus sentidos y armoniza cuerpo y mente en un entorno lleno de magia.
Explora un universo de posibilidades, donde la esencia misma de Annua cobra vida. Te invitamos a sumergirte en un abanico de opciones con una diversidad de espacios que se adaptan a todas las necesidades. Propiedades únicas escenario de recuerdos para toda la vida.
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